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Neben einer Auflistung der rechtlichen Grundlagen und Leitlinien bietet die Veröffentlichung zahlreiche Vorlagen für Checklisten und Dokumentationen. Der Leitfaden ist eine Ergänzung zu dem Standardwerk „1 x 1 der Gastronomie"
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Haux & Haux Beratung | In der Witz 19 | 65719 Hofheim am Taunus | Tel.: 06192-901810
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